Диета, насыщенная клетчаткой

Диeтa, бoгaтaя клeтчaткoй, прoслaвилaсь в вoсьмидeсятыx гoдax, кoгдa oнa буквaльнo зaвoeвaлa Бритaнию штурмoм. Ee рeкoмeндуют тeм, ктo стрaдaeт чaстыми дисбaктeриoзaми. Клeтчaткa в изoбилии сoдeржится в рaститeльнoй пищ. Oвoщи, фрукты, крупы лeгкo нaпoлняют жeлудoк, дaвaя oщущeниe сытoсти и снижaя аппетит. Кроме того, такая пища «не задерживается» в организме, поэтому такая диета подойдет тем худеющим, у кого другие диеты вызывают кишечные расстройства в виде запоров и тяжести в животе.

Две задачи диеты : сократить количество потребляемых калорий и увеличить ежедневное потребление пищи, богатой клетчаткой. Существует множество низкокалорийных продуктов, в которых много клетчатки, так что худеющим есть из чего выбрать. Клетчатка еще и потому вызывает потерю веса, что она, в отличие от остальных продуктов, не переваривается полностью. Говорят, что в этом случае организм усваивает меньше калорий, что заставляет его обращаться в поисках энергии к собственным жировым запасам.

Типичное меню на сутки

Завтрак: тарелка сухого завтрака с маленьким бананом и полужирным молоком.

Ланч: суп из овощей с горохом и ржаным рогаликом. Если хочется сладкого, то попробуйте курагу: она очень богата клетчаткой и у нее сладкий десертный вкус.

Обед: отбивная из ягненка (телятины) с молодым картофелем, фасолью в масле и помидорами.

Плюсы такой диеты

• Пища с высоким содержанием клетчатки очищает организм и предотвращает запоры, ускоряя процесс удаления шлаков.

• Входящие вменю диеты продукты обладают объемом и наполняют желудок, отчего исчезает чувство голода.

• Диета удобная, гибкая и недорогая.

Минусы диеты

• Большое количество клетчатки может вызвать у непривычных к ней людей повышенное газообразование.

• Если вы будете есть клетчатку в виде отрубей, то уменьшается способность тела усваивать полезные минералы и витамины, принятые незадолго до еды или вскоре после нее. В этом отношении хлеб из муки грубого помола лучше всего, он не оказывает такого влияния.

• Некоторые богатых клетчаткой продуктов, такие, как орехи, курага и авокадо, еще и очень калорийны. Так что, если любите орехи и сухофрукты, и при этом хотите потерять вес, придется считать и калории.