Диета Whole30 («Все 30 дней»)

Этa нoвaя aмeрикaнскaя диeтa oбeщaeт «удивитeльныe рeзультaты» всeгo зa 30 днeй. Oнa стрeмитeльнo нaбирaeт пoпулярнoсть в США и потихоньку осваивается и в России.

Если верить разработчикам Whole30 – супружеской паре Далласу и Мелиссе Хартвиги – их диета больше похожа на серьезную программу питания, способную изменить вашу жизнь, ускорить здоровый метаболизм и уменьшить лишние килограммы.

Исходя из многочисленных наблюдений за своими клиентами Мелисса, (спортивный диетолог и фитнес-тренер) и Даласс (физиотерапевт), пришли к выводу, что в достижении лучших результатов в борьбе с лишним весом особо мешают определенные группы продуктов. Они предложили нескольким активистам воздержаться от подобной пищи в течение 30 дней и остались довольны итогами исследований.

Помимо потери лишнего веса участники эксперимента, да и сами разработчики не испытывали болезненных ощущений в желудке, проблем с кожей, пищеварением, как это иногда случалось во время других диет. Супружеская пара Хартвиги утверждает, что их система может помочь при пищевых аллергиях и даже бесплодии.

Вот девять несложных правил, которые нужно соблюдать при 30-дневной программе:

1. Отказ от добавления в пищу любого вида сахара — естественного или искусственного.

2. Никакого алкоголя (даже в кулинарии).

3. Отказ от зерновых.

4. Отказ от бобовых (бобы, горох, чечевица, арахис, соя и никаких продуктов из сои). Исключение составляет свежий зеленый горошек и фасоль.

5. Нет молочным продуктам, кроме топленого масла.

6. Нет белому картофелю.

7. Отказ от продуктов, содержащих каррагинан, сульфиты или глутамат натрия.

8. Нет фаст-фудам, калорийным десертам или выпечке.

И, наконец, последнее правило —

9. Нельзя в течение 30 дней взвешиваться или измерять объемы своего тела. Это делается только в начале и в конце программы.

Whole30 поощряет питаться натуральной и здоровой пищей. При этом допускаются следующие продукты:

— свежие целые фрукты и овощи,

— орехи,

— семена,

— масла,

— яйца,

— мясо,

— морепродукты.

Цель этой диеты отличается от остальных тем, что она помогает не просто избавиться от лишнего веса, но и поменять пищевые привычки в целом.

Разработчики считают, что отказавшись на 30 дней от ряда вредных продуктов, человек просто начинает постепенно от них отвыкать и избавляется от привязанности к ним. Согласно информации с официального веб-сайта Whole30, эту программу успешно опробовали уже более 100.000 человек по всему миру.

Однако ссылки на данные фактических исследований о пользе или вреде диеты отсутствуют.

Более подробное описание диеты и примерное меню смотрите в статье «Потеря веса – не главное: преимущества новой диеты Whole30″