Как приготовить пиццу дома

Большинство из нас являются поклонниками такого замечательного блюда как пицца. Практически каждый из нас пробовал хоть однажды приготовить ее в домашних условиях. Здесь и начинаются все трудности.

Приготовить пиццу в домашних условиях можно, однако она будет весьма отличаться от той, что мы пробовали в ресторане. Причин может быть несколько. Во-первых, вкус зависит от вида теста, которое используется. Оно может быть дрожжевым или без дрожжевым, например, приготовленным на сметане или молоке.

«Быстрые» рецепты

Существуют отдельные рецепты «быстрой» пиццы, когда она готовится на сковородке, без использования духовки. Отличие ресторанной от домашней как раз и заключается в том, как она запекается.

Потому что дома в нашем распоряжении есть только духовка, микроволновка, либо специальная печка для хлеба. В ресторане же вкусная пицца готовится в настоящей печи, благодаря чему получается та самая корочка и равномерно расплавленный сыр.

Разница между домашней пиццей и ресторанной

Конечно, проще всего заказать пиццу домой из любимого ресторана, однако такой вариант будет не интересен хозяйкам, которые поставили своей целью освоить приготовление пиццы в домашних условиях.

Во-вторых, вашу пиццы от ресторанной может отличать состав используемой начинки. Как известно, она может быть абсолютно разной. Здесь все просто — выбирайте те ингредиенты, которые наиболее всего любите.

Маргарита и Пепперони

Если же вы хотите создать шедевр под названием «Маргарита», вам нужно будет ознакомиться с рецептом специального томатного соуса, используемого в данной пицце. Другая известная пицца — это «Пепперони», для ее приготовления вам понадобятся специальная колбаса — салями. Ни в коем случае нельзя использовать докторскую колбасу. Для усиления вкуса не забудьте про приправы — черный перец и базилик.

Тепло ваших рук или кулинарное мастерство повара?

Если вы все же смирились, бесплатная доставка пиццы поможет вам провести хороший вечер, не утруждая себя готовкой. Вы избавите себя от обязанности стоять за плитой около часа, насладитесь вкусом любимой пиццы, которая будет приготовлена по всем правилам.

Помните, что, даже если следовать точному рецепту, домашняя пицца всегда будет домашней, потому что в ее приготовление вы вкладываете душу, тогда как повар для приготовления любого своего блюда, в первую очередь, использует свое кулинарное мастерство, полученное в училище, и опыт, приобретенный за годы учебы.